‘Els 50 millors formatges de Catalunya’ de Laia Pont i Natàlia Nicolau. Editorial Cossetània.

Amb unes fotografies que fan salivera, el llibre és entre una guia de formatges i un manual amb les nocions bàsiques sobre aquest món. I estan organitzats d’una forma molt curiosa i poc habitual: els històrics, els salvatges, les petites joies, els majestuosos i els rebels.

Aquest llibre ens demostra que el sector formatger a Catalunya s’ha impulsat darrerament i que comptem amb formatges de gran qualitat al nostre país. A més, just fa uns mesos acaben de publicar el llibre ‘Els 50 millors formatges del Pirineu’.