TUPÍ DE FORMATGE AMB RATAFIA DE CODONY 200 gr. pot de vidre

7,00 IVA inclòs

formatge d’ovella i vaca, oli d’oliva verge, aiguardent i ratafia codony

Descripció

El formatge de tupí, sovint anomenat simplement tupí, és un formatge pirinenc, originari de la Cerdanya, l’Alt Urgell i el Pallars.

Juntament amb el llenguat de la regió, és uns dels pocs formatges d’origen autènticament català.

Aquest formatge, molt tou i untuós, conté força greix.

Es pot menjar amb pa de pagès i vins forts, perquè, igual que el llenguat, és força picant.

També es pot fer servir per a preparar una crema per a acompanyar altres plats.